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AREPA PICK 4 FLAVORS
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CATERING
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BLOG
Somos PANNA
PARTNER / PANA / PANNA
PANNA: Calidad y sabor latino como en casa
PANNA: Quality and latin flavor, just like home
Feliz Navidad
Gracias 2024, bienvenido 2025
25 años sabrosos
Introducción a la comida venezolana
Historia y divulgación
Un viaje por su historia
Los gustos culinarios del libertador
100 elementos que definen nuestra gastronomía
El papelón en la mesa: dulce, versátil y muy nuestro
Cultura gastronómica
El libro rojo de Scannone
7 Consejos de la cocina venezolana
12 Sustitutos útiles en la cocina venezolana
Kilómetro Venezuela
De la calle al plato: la evolución de la comida callejera venezolana
El placer de picar
DE TABERNAS A FRANQUICIAS: el curioso origen de los restaurantes
5 ingredientes latinos (que se ganaron un lugar en la despensa global)
Palabras que se comen: el diccionario no oficial de la gastronomía venezolana
Olfato venezolano
Comer en la calle, comer con las manos: una tradición latinoamericana que no se olvida
El menú ejecutivo al estilo venezolano: sabor, contundencia y tradición
El menú sentimental del venezolano: lo que más extrañamos cuando estamos lejos
La malta con empanada: la dupla más querida del desayuno venezolano
Lo que se hace con sobras
Cocina regional
Cocina venezolana: de los Andes al Amazonas
El sabor del oriente venezolano
La cocina de la región central de Venezuela
La cocina del Zulia
La cocina de los Andes venezolanos
La cocina de los Llanos
La cocina insular: sabores del Caribe
La cocina de la región amazónica
Maracaibo y su mesa: La cocina zuliana más allá del patacón
Sabores que conectan con la tierra: La selva amazónica
El fenómeno de la salsa tártara maracucha
Ingredientes que nos unen
Ingredientes compartidos: cómo usamos el plátano, maíz y café en distintos países
Esencia de la comida venezolana
Sabores y aromas
10 ingredientes que saben a Venezuela
La auyama en nuestra cocina
La nata criolla: el toque cremoso más venezolano
El plátano: acompañante estrella
Umami criollo
Lo que se come dice quiénes somos
Aceite onotado: el oro rojo de nuestras cocinas
La sal en la comida venezolana: supersticiones, sabiduría popular y sabor
Maíz nuestro de cada día
Salsas
La Guasacaca
El toque que hace la diferencia
La nata, un pedacito de cielo venezolano
Quesos
Quesos venezolanos I
Quesos venezolanos II
Recorrido regional quesero
4 protagonistas: de mano, telita, guayanés y llanero
El alma blanca de Venezuela: los quesos que definen nuestra identidad gastronómica
Sopas
El sancocho, la sopa que nos une
El hervido venezolano: alma caliente de una mesa fría
Platos venezolanos imperdibles
Arepas
Descubre la verdad sobre la arepa
Los 4 rellenos fantásticos para la arepa
Una de perico, por favor
27 Variantes de la arepa venezolana – parte I
27 Variantes de la arepa venezolana – parte II
Día mundial de la arepa
La arepa como imagen
LA AREPA COLOMBIANA I: Historia, Tradición y Variedades
LA AREPA COLOMBIANA II: Historia, Tradición y Variedades
Sabores de siempre
El lado dulce de nuestra arepa
7×4: 7 Arepas x 4 ingredientes
Del budare al horno
Tequeños
Su majestad el tequeño original venezolano
El invitado de honor: El tequeño
El día del tequeño en PANNA
ODA AL TEQUEÑO: ¡Delicia Venezolana!
¿Navidad sin tequeños? ¡Eso no existe!
Tradición en la mesa
Oda al chicharrón
Reina Álvarez pepiada Duijm (La arepa reina pepiada)
La ensalada de gallina: El broche de oro del plato navideño
La parrilla venezolana: más que una comida, una experiencia
Ensalada con nombre y apellido: césar con pollo
Carne mechada, buena pa’tó!
La tequeburger: homenaje criollo a la hamburguesa
Comer sabroso y cuidarse: el menú Protein Boost de PANNA
Los frijoles: tipos, usos y mitología del caraotero
La cocina venezolana, más allá de los venezolanos
Pasapalos: pequeños bocados que cuentan grandes historias
Del budare a la parrilla: técnicas que definen nuestro sabor
Patacones
Pa’ Maracaibo me voy a comer patacón
El patacón más allá de nuestras fronteras
Pabellón
Pabellón criollo, un tesoro gastronómico de Venezuela
El pabellón criollo y sus variaciones
Pabellón criollo venezolano, mucho más que un plato
El pabellón como relleno: arepas, empanadas y cachapas
El pabellón venezolano: una historia que viajó intacta hasta Miami
Empanadas
Las mil y un empanadas
Empanadas Latinoamericanas
La empanada, del corazón de Venezuela a Miami
Cachapas
La cachapa, una fiesta de sabores
La cachapa: un clásico dulce y salado que nunca pasa de moda
Sándwiches
Sándwiches y pepitos. 1era parte
Sándwiches y pepitos. 2da parte
El pepito: El sándwich venezolano que conquista el mundo
Cachitos
Cachito, cachito, cachito mío
Hallacas
La hallaca, protagonista navideña
La hallaca, tradición que nos une
La hallaca fuera de temporada: mito o delicia
Congelados
Enero con mucho sabor
Bebidas tradicionales venezolanas
Papelón con limón
Historia de un clásico refrescante, el papelón con limón
El sabor que refresca nuestra historia
Chicha
Dulce, cremosa y con historia, la chicha venezolana
Bebidas típicas
Salud y sabor en un vaso
Viaje de sabores a través de las bebidas – Parte I
Viaje de sabores a través de las bebidas – Parte II
Navidad a sorbos
Bebidas tradicionales venezolanas en peligro de extinción
Café
21 tipos y 1 forma de pedirlo: un cafecito, por favor
El primer café de Caracas
Día internacional del café
Sabores de Venezuela en miami
Influencia cultural
Los 5 mejores platos de Venezuela en USA
Impacto culinario en Miami
Gastronomía venezolana en miami, un encuentro de sabores
Añoranza
La herencia de los fogones
El sabor que nos une
Postres y dulces venezolanos
Cocina dulce
Dulce o truco criollo
Un viaje por nuestra dulce cocina
Quesillos
El quesillo venezolano
10 Datos que quizás no conocías sobre el quesillo
Golfeados
Golfeados con queso, un matrimonio perfecto
Marquesa
La marquesa venezolana: historia, sabor y tradición
Chocolate
Chocolate venezolano, dulce tesoro
Chocolate con memoria: de la pepa al papel de aluminio
El oro marrón que viajó desde el Caribe al mundo
Tres leches
Tres leches, un pedacito de cielo
Tortas
Torta negra para endulzar la Navidad
Helados
Pavlova y marquesa: dos clásicos hechos helado
Cultura y tradiciones venezolanas
Expresiones populares
Más criollo que una hallaca mal amarrada: el arte de hablar sabroso en venezolano.
Festividades y comidas
Mes de la hispanidad. Sabores que nos unen
Matemáticas para un evento ideal (los pasapalos)
7 potajes santos
5 Recetas para no pecar
La sazón de la madre venezolana
7 Sabrosas fechas patrias
Navidad venezolana: Tradiciones, sabores y nostalgia
Thanksgiving: Tradición, historia y el toque latino en la mesa
Pasapalos: El alma de las reuniones navideñas
Thanksgiving a lo venezolano
Pan de jamón, delicia caraqueña
Día Mundial de las Frituras
Bandeja navideña… ¡Con todo!
Los reyes latinos
Kilómetro Venezuela
Día Mundial de la Harina
El sabor del esfuerzo
Los postres venezolanos que merecen fama mundial (y aún no la tienen)
Dulce o truco criollo
De la hallaca al pavo: cuando la gratitud también sabe a Venezuela
Recuerdos
Las fuentes de soda: un viaje retro
Meriendas venezolanas que te transportan a la infancia
Desayuno de panadería
Sabores de la Caracas antañona.
Ir al mercado era un plan: lo que significaba hacer mercado en la Venezuela de antes
Una vuelta a la infancia: las loncheras venezolanas que marcaron época
Domingo: mesa, comida y familia.
Gastronomía Internacional
Colombia
Pan de bono, una delicia que nos une
Empanadas colombianas. I parte
Empanadas colombianas. II parte
Italia
De pasado italiano y presente internacional: EL PANINI
Estados Unidos
9 Records guinness de la hamburguesa
12 Curiosidades sobre la hamburguesa. Parte 1
12 Curiosidades sobre la hamburguesa. Parte 2
Perros calientes, sabor de madrugada
Argentina
Empanadas Argentinas: Historia y Orígenes. 1era parte
Empanadas Argentinas: Historia y Orígenes. 2da parte
El arte del repulgue, las deliciosas empanadas argentinas
Otras cocinas
La arepa más allá de Venezuela y Colombia
Paladares cruzados: cuando un venezolano prueba ceviche, arequipe o mate
Panes latinos: almojábanas, cuernitos, bolillos, marraquetas
Platos hermanos
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Quesos venezolanos I
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Oda al chicharrón
Reina Álvarez pepiada Duijm (La arepa reina pepiada)
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Ensalada con nombre y apellido: césar con pollo
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La hallaca, tradición que nos une
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Enero con mucho sabor
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Papelón con limón
Historia de un clásico refrescante, el papelón con limón
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Chicha
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Bebidas típicas
Salud y sabor en un vaso
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21 tipos y 1 forma de pedirlo: un cafecito, por favor
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El quesillo venezolano
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Chocolate
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El oro marrón que viajó desde el Caribe al mundo
Tres leches
Tres leches, un pedacito de cielo
Tortas
Torta negra para endulzar la Navidad
Helados
Pavlova y marquesa: dos clásicos hechos helado
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Festividades y comidas
Mes de la hispanidad. Sabores que nos unen
Matemáticas para un evento ideal (los pasapalos)
7 potajes santos
5 Recetas para no pecar
La sazón de la madre venezolana
7 Sabrosas fechas patrias
Navidad venezolana: Tradiciones, sabores y nostalgia
Thanksgiving: Tradición, historia y el toque latino en la mesa
Pasapalos: El alma de las reuniones navideñas
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Pan de jamón, delicia caraqueña
Día Mundial de las Frituras
Bandeja navideña… ¡Con todo!
Los reyes latinos
Kilómetro Venezuela
Día Mundial de la Harina
El sabor del esfuerzo
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De la hallaca al pavo: cuando la gratitud también sabe a Venezuela
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