La Navidad en Venezuela no solo se disfruta a mordiscos con hallacas, pernil y pan de jamón.
También se celebra a sorbos, con bebidas tradicionales que son tan protagonistas como los platos de la mesa.
Porque, seamos honestos, ¿qué sería de una Navidad venezolana sin un buen brindis con ponche crema o una chicha andina casera?
Si hay algo que caracteriza las fiestas decembrinas en nuestra tierra, además de la alegría, la música y los abrazos, son esos sabores en forma líquida que nos refrescan, nos endulzan el corazón y nos recuerdan que diciembre es para celebrar y compartir.
Hoy te contamos cuáles son esas bebidas típicas venezolanas que no pueden faltar en diciembre… y cómo pueden acompañar tu plato navideño de Panna.
1. EL PONCHE CREMA: LA JOYA DE LAS NAVIDADES VENEZOLANAS
Si en la casa hay una botella de ponche crema, es Navidad. Punto.
Este licor cremoso y dulce, hecho a base de huevo, leche condensada, azúcar y un toque de ron, se ha convertido en un símbolo de las fiestas venezolanas.
Su origen se remonta a finales del siglo XIX, cuando Eliodoro González, un farmacéutico caraqueño, decidió perfeccionar la receta y embotellar la tradición.
El ponche crema es más que una bebida; es el protagonista de los brindis familiares y ese detalle que nunca falta cuando vas de visita en diciembre.
Algunos lo prefieren bien frío, servido en vasos pequeños, mientras que otros lo convierten en un acompañante perfecto para postres como la torta negra o unos tequeños de chocolate.
¿Lo mejor?
Cada familia tiene su “versión secreta” del ponche crema casero, y en cada casa te sabe diferente… pero igual de rico.
2. LA CHICHA ANDINA: ESPECIADA, RECONFORTANTE Y MUY NUESTRA
La chicha andina es esa bebida que huele a hogar, a tardes frías en los páramos y a tradiciones de antaño.
Originaria de los Andes venezolanos, esta bebida se elabora con maíz, papelón, clavos de olor, canela y otras especias que le dan su sabor único.
Aunque su preparación requiere paciencia, el resultado vale la pena: una bebida dulce, espesa y aromática que se toma fría o a temperatura ambiente.
Es perfecta para compartir en familia mientras esperas que la cena esté lista o para brindar de una manera diferente en las fiestas.
¿Sabías que antiguamente la chicha andina se servía en jarras de barro para conservar su frescura?
Hoy, aunque usamos otros envases, el sabor sigue siendo el mismo: pura tradición.
3. EL CARATO DE PIÑA: FRESCURA TROPICAL EN NAVIDAD
Para quienes prefieren algo más refrescante, el carato de piña es la opción ideal.
Esta bebida, popular en todo el país, se elabora con la cáscara de piña, papelón y especias, que se dejan fermentar ligeramente para obtener un sabor dulce y ligeramente ácido.
El carato es ese “secreto refrescante” que acompaña las largas jornadas de preparación de hallacas y pernil, porque, seamos sinceros, después de horas en la cocina, un vaso de carato bien frío te revive.
Además, su sencillez y frescura lo convierten en un complemento perfecto para los sabores más intensos de la Navidad.
4. EL RON VENEZOLANO: EL REY DE LAS CELEBRACIONES
No podemos hablar de bebidas navideñas sin mencionar al ron venezolano, uno de los mejores del mundo (y eso no lo decimos nosotros, ¡lo dicen los expertos!).
Durante la Navidad, el ron toma un papel especial: acompaña los brindis, protagoniza cócteles festivos o se convierte en el toque secreto de postres como la torta negra y el ponche crema.
Ya sea solo, con hielo o mezclado en combinaciones creativas, el ron venezolano siempre está presente en las fiestas decembrinas.
Porque si hay algo que caracteriza a nuestra Navidad, es la capacidad de brindar con lo mejor de nuestra tierra.
BEBIDAS, COMIDAS Y TRADICIONES : GRANDES DETALLES QUE NOS UNEN
Lo bonito de estas bebidas no es solo su sabor, sino el papel que juegan en nuestras tradiciones.
Cada sorbo nos conecta con un recuerdo, una historia o una persona especial.
El ponche crema que hacía la abuela, la chicha andina que preparaba mamá con todo el cariño del mundo, el carato de piña que refrescaba a la familia mientras se envolvían hallacas… esos detalles son los que hacen que la Navidad venezolana sea única.
¿Y qué mejor manera de disfrutar estas bebidas que con los sabores de la Navidad venezolana?
En Panna New Food Latino, te ofrecemos lo mejor para completar tus celebraciones:
- Tequeños doraditos que van perfectos con un buen ponche crema.
- Hallacas tradicionales que combinan a la perfección con una chicha andina especiada.
- Pan de jamón que queda divino con una copita de ron venezolano.
- Bites de yuca o empanadas que maridan con un carato de piña bien frío.
¡Celebra la Navidad con todo el sabor de nuestra tradición!
Ven a Panna, lleva a casa tus platos navideños favoritos y acompáñalos con las bebidas que nos encantan, nos unen y con cada sorbo, nos transportan al hogar.
Porque la Navidad venezolana no solo se come, también se brinda. ¡Salud!
